Un soufflé au citron façon lemon curd

souffle

`Vous connaissez ma passion pour le lemon curd?

Voici donc une recette testée et approuvée pour un soufflé à base de lemon curd (vous trouverez la recette ici

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Ingrédients pour 4 petits soufflés

  • Lemon curd (maison ou un pot)
  • 4 oeufs
  • 10g de beurre doux bio
  • 3 cuillères à soupe de sucre bio
  • 4 cuillères à café de sucre glace bio dans 4 tasses

Préchauffez le four à 180 ° ( le réussite de la recette nécessite une grande connaissance de son four) Lire la suite

Carrés chocolat blanc/citron

carre-citron

Cette recette correspond à une envie du moment, rien qu’à voir la photo  on a envie de les déguster, non?

Mais bon patience… et à vos fourneaux!

Ingrédients:

Pour la pâte

225 g de farine

70g de sucre blond (de préférence bio)

150g de beurre demi sel (beurre pommade) Lire la suite